Spitzwegerich

Wildkräuter-Saft mit Taubnessel und Apfel

von

Für diesen Saft habe ich Wildkräuter, Blätter, Blüten, kleine Früchte, Sprossen, Zitrone, Karotte und Apfel vorbereitet. Die Zutaten lagen zuerst ausgebreitet auf der Arbeitsfläche. Bei Wildkräutern bleibt die Vorbereitung wichtig. Alles wird angeschaut, sortiert und nur verwendet, wenn es sicher bestimmt ist. Die Zutaten Erdbeerblätter (Gerbstoffe; Flavonoide) Schafgarbe (Bitterstoffe; ätherische Öle; Flavonoide) Mangold (Carotinoide; Magnesium; … Weiterlesen

Slow-Juicer-Saft mit Wildkräutern, Sprossen und Apfel

von

In dieser Runde standen viele grüne Zutaten auf der Arbeitsfläche: Brennnessel, Löwenzahn, Rotklee, Giersch, Breitwegerich, Spitzwegerich, Erdbeerblätter und Labkraut. Dazu kamen Blaukraut, Hasel-Blüten, Apfel, Karotte und Sprossen. Bei Wildkräutern gilt: Nur verwenden, was sicher bestimmt ist. Die Zutaten Brennnessel (Mineralstoffe; Flavonoide; Chlorophyll; sekundäre Pflanzenstoffe) Löwenzahn (Bitterstoffe; Flavonoide; Mineralstoffe; sekundäre Pflanzenstoffe) Rotklee (Isoflavone; Flavonoide; Mineralstoffe; sekundäre … Weiterlesen