Küche

Chilli Tomaten Öl

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Chili-Tomaten-Öl selbst machen: Sommer im Glas Wenn die Ernte reif ist, wollen wir nichts verschwenden.Getrocknete Tomaten und Chilis in Öl eingelegt – das ist mehr als nur Haltbarmachung.Das ist Geschmack, den du monatelang genießen kannst. Ein Glas, das nach Sommer schmeckt. Das brauchst du Schritt 1: Ernten und vorbereiten Die Tomaten und Chilis ernten, was … Weiterlesen

Croutons selbst machen: Altes Brot verwerten

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Kein Brot mehr wegwerfen! In 10 Minuten knusprige Croutons machen – für Suppen, Salate oder als Snack. Das brauchst du: So geht’s: 1. Brot schneiden Schneid das Brot in kleine Würfel (etwa 1-2 cm). 2. In der Pfanne rösten Erhitz etwas Öl oder Butterschmalz in der Pfanne. Die Brotwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze goldbraun … Weiterlesen