Chili-Tomaten-Öl selbst machen: Sommer im Glas Wenn die Ernte reif ist, wollen wir nichts verschwenden.Getrocknete Tomaten und Chilis in Öl eingelegt – das ist mehr als nur Haltbarmachung.Das ist Geschmack, den du monatelang genießen kannst. Ein Glas, das nach Sommer schmeckt. Das brauchst du Schritt 1: Ernten und vorbereiten Die Tomaten und Chilis ernten, was … Weiterlesen
Eierschalenpulver selbst machen: Kreislauf statt Müll Wir werfen oft weg, was eigentlich noch Wert hat. Die Eierschale ist mehr als nur Verpackung. Sie ist der Schutzpanzer, der das Leben im Inneren hält. Und die dünne Haut daran? Die ist Gold wert. Wir machen hier nichts Neues. Wir machen einfach das, was die Natur vorgibt: Nichts … Weiterlesen
Kein Brot mehr wegwerfen! In 10 Minuten knusprige Croutons machen – für Suppen, Salate oder als Snack. Das brauchst du: So geht’s: 1. Brot schneiden Schneid das Brot in kleine Würfel (etwa 1-2 cm). 2. In der Pfanne rösten Erhitz etwas Öl oder Butterschmalz in der Pfanne. Die Brotwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze goldbraun … Weiterlesen
